Manoir majestueux et demeures historiques
Chatsworth, dans le Peak District, écrit un nouveau chapitre de son histoire prestigieuse avec Chatsworth Escapes, qui permet aux visiteurs de séjourner au cœur du domaine ou à proximité, dans des hébergements pleins de charme.
Parmi les expériences proposées, Chatsworth Curated Escape inclut une visite privée et personnalisée de Chatsworth House et de ses jardins, des produits issus du domaine ainsi qu’un séjour au Cavendish Hotel. Un véritable enchantement pour les amateurs de Jane Austen : ce lieu historique aurait inspiré Pemberley dans Orgueil et Préjugés et a occupé une place centrale dans l’adaptation cinématographique de Joe Wright en 2005.
Autre décor emblématique du petit et grand écran : Harewood House, dans le West Yorkshire, vue notamment dans Downton Abbey et dans la prochaine adaptation d’Orgueil et Préjugés par Netflix. Les séjours Harewood Holidays proposent des hébergements indépendants au sein du domaine, où patrimoine et durabilité se rejoignent, les cottages étant chauffés aux énergies renouvelables et équipés de bornes de recharge pour véhicules électriques. Ce domaine de 1 600 hectares se prête parfaitement aux randonnées et aux balades à vélo, avec des itinéraires empruntés lors du Tour de France 2014 et du Tour de Yorkshire, accessibles grâce à la location de vélos proposée par Vern Overton Cycling. Pour un rythme plus doux, Arch Barn Studio propose yoga, pilates et soins holistiques.
Dans le Warwickshire, Hampton Manor met la gastronomie de saison à l’honneur avec deux restaurants renommés, une école de cuisine et une boulangerie artisanale. Au cœur de l’offre culinaire, le restaurant Grace & Savour, étoilé Michelin, propose un menu dégustation mettant en valeur les produits cultivés sur le domaine, notamment dans son jardin clos. L’établissement compte 24 chambres et fonctionne entièrement grâce aux énergies renouvelables. Situé à moins de 30 minutes de Birmingham et de Stratford-upon-Avon, il constitue une base idéale pour explorer l’Angleterre de Shakespeare.
Dans le sud-ouest de l’Angleterre, le Devon, décor du roman Raison et Sentiments de Jane Austen, figurera également dans son adaptation cinématographique prévue en 2026. L’histoire se découvre dans le cadre cinq étoiles de Lympstone Manor, hôtel géorgien doté de son propre vignoble. Propriété du chef Michael Caines MBE, l’établissement surplombe l’estuaire de l’Exe, source d’inspiration pour ses menus servis dans ses trois salles à l’identité gastronomique affirmée. Les hôtes ont le choix entre 21 chambres et suites, dont beaucoup offrent une vue sur l’estuaire, ou six cabanes nichées dans les bois environnants. Des visites privées du vignoble sont proposées de mai à septembre. L’un des temps forts du calendrier est la Celebration of Speed, un événement mêlant automobile et musique, prévu le 8 juillet 2026.
Enfin, les paysages spectaculaires d’Eryri (Snowdonia), aperçus dans House of the Dragon, se trouvent à proximité Palé Hall, un hôtel de campagne victorien situé dans la vallée de la Dee, au nord du pays de Galles. Ses chambres semblent tout droit sorties d’un conte, notamment les deux Turret Rooms offrant des vues sur les jardins et les montagnes. Le restaurant Henry Robertson Dining Room propose une cuisine raffinée et des afternoon teas généreux, avec une distinction Michelin Green Star. Les Estate experiences offrent des journées de chasse simulée aux dégustations de vins, en passant par des ateliers créatifs avec des artistes locaux, dont des sessions de poterie.
Retraites au château
Avec l’entrée gratuite au château en journée et l’accès au domaine en dehors des horaires d’ouverture, un séjour à Leeds Castle offre une expérience immersive au cœur de l’histoire britannique. Les options d’hébergement incluent une formule bed & breakfast dans la Maiden’s Tower, datant du XVIᵉ siècle, ainsi que des séjours en autonomie dans les Lakeside Lodges. Pour une expérience encore plus exclusive, il est possible de passer la nuit dans l’une des chambres luxueuses du château et de goûter à la vie entre ses murs historiques. Une cuisine locale et de saison est servie au Castle View Restaurant, tandis que les hôtes peuvent également profiter du parcours de golf neuf trous du domaine.
Avec ses tors rocheux et ses poneys en liberté, le parc national de Dartmoor s’apprête à jouer un rôle central dans le prochain remake de Raison et Sentiments, réalisé par Georgia Oakley. Construit en 1907, Bovey Castle offre un cadre parfaitement évocateur pour les amateurs de costumes d’époque, au cœur d’un domaine de 110 hectares. Les chambres “Castle Room” promettent un séjour véritablement aristocratique, avec de vastes espaces et des vues sur la cour ou les bois environnants.
Les installations d’Elan Spa and Studio comprennent piscine de loisirs, bain à remous, sauna et hammam pour une parenthèse relaxante, tandis que le parcours de golf de championnat 18 trous met au défi aussi bien les joueurs aguerris que les amateurs.
Si les murs du château de Dalhousie, près d’Édimbourg, pouvaient parler, ils raconteraient des siècles d’histoire : il s’agit de l’un des plus anciens châteaux habités d’Écosse. Il a toutefois bénéficié d’une rénovation de 5 millions de livres sterling et rouvrira ses portes en avril 2026. Ses 29 chambres pleines de caractère sont complétées par deux suites thématiques au sein du château. La restauration est assurée notamment par le Dungeon Restaurant, où les convives partagent leur repas avec des armures scintillantes. Les expériences proposées sur le domaine, tir à l’arc, fauconnerie et autres activités, semblent tout droit sorties d’un décor de série comme Outlander.
Pour une location digne de la royauté, le Landmark Trust, association caritative dédiée à la sauvegarde du patrimoine bâti britannique, propose des séjours dans des bâtiments historiques restaurés. Datant de 1545, la Fairburn Tower, dans les Highlands écossais, a été soigneusement restaurée et transformée en hébergement indépendant pour quatre personnes en 2022. Les fans d’Outlander peuvent en faire une base idéale pour explorer le champ de bataille de Culloden, également présent dans la série.