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D’un chef français triplement étoilé qui s’installe dans l’un des restaurants les plus emblématiques de Grande-Bretagne à une nouvelle génération de chefs qui réinventent la cuisine britannique autour des produits locaux et des influences internationales, la scène gastronomique britannique ouvre un nouveau chapitre.

À quelques encablures de Glasgow et à proximité de la frontière anglaise, le Dumfries & Galloway offre une escapade écossaise hors des sentiers battus, entre châteaux dignes des contes de fées, côtes sauvages, certains des ciels nocturnes les plus préservés de Grande-Bretagne et Gretna Green, célèbre pour être le lieu emblématique des mariages clandestins.

Des auberges séculaires aux gastropubs contemporains, les pubs demeurent des lieux privilégiés de convivialité, d’échange et de lien social à travers l’Angleterre, l’Écosse et le pays de Galles. Ils offrent aux visiteurs l’occasion de rencontrer les habitants, de savourer les spécialités régionales, de déguster les bières locales et de découvrir une facette essentielle de la culture britannique.

Avec la très attendue série Harry Potter de HBO, qui replonge les spectateurs dans l'univers des sorciers, les projecteurs se braquent à nouveau sur les châteaux médiévaux, les villes historiques et les paysages empreints de magie qui ont donné vie pour la première fois aux aventures du jeune sorcier.

À partir de la fin novembre, la Grande-Bretagne entre dans la magie des fêtes. Rues commerçantes, places historiques et monuments emblématiques se parent de milliers de lumières, tandis que les marchés de Noël invitent à flâner entre chalets d'artisans, gourmandises de saison et vin chaud.

Quel meilleur endroit pour admirer les couleurs de l’automne en Grande-Bretagne que ses forêts ? Les arbres y racontent des siècles d’histoires, des légendaires hors-la-loi aux ours amateurs de miel.