Montagne, miti e un romanticismo selvaggio
Aspro e poetico, il Galles è il luogo dove la leggenda celtica incontra la storia d’amore nella vita reale. Pensa alle albe sul Monte Snowdon (Yr Wyddfa), ai castelli con vista sulla scogliera, ai vigneti circondati da colline boscose e alle terme nascoste in grandi tenute di campagna, dove il fuoco scoppietta e la vista si estende per chilometri.
Inizia ai piedi delle colline presso il Pant Du Vineyard & Orchard , una tenuta a conduzione familiare incorniciata dalle vette dello Snowdonia (Eryri) e dal Mare d’Irlanda. La loro cantina alimentata ad energia solare produce vini bianchi e rossi leggeri, oltre a sidri di frutta con un approccio a rifiuti zero, da gustare al meglio sulla terrazza affacciata sul Parco Nazionale. Partecipa a una visita guidata per scoprire tutto sul vigneto, accompagnati dal proprietario Richard Huws.
Castell Harlech offre uno scorcio medievale del Galles battuto dal vento. Patrimonio mondiale dell’UNESCO, conquistato dal carismatico principe gallese Owain Glyndŵr nel 1404, il castello del XIII secolo domina la baia di Cardigan. Sali sui bastioni per ammirare un panorama suggestivo quanto la storia del castello o scendi fino al lungomare per una romantica passeggiata autunnale lungo le dune e la sabbia dorata.
Il romanticismo sale alle stelle con la Snowdon Sunrise Hiking Experience , un’escursione guidata di 6-8 ore sul Monte Snowdon (Yr Wyddfa), con partenza dalla stazione ferroviaria dello Snowdon Mountain Railway e arrivo in cima, a 1.085 metri di altitudine, all’alba. Godeti la luce dorata e l’indimenticabile primo bagliore del sole sulle vette.
Per chi desidera rilassarsi, il Wave Garden Spa a Conwy unisce il lusso moderno alla tranquillità dell’aria aperta. Immaginati una sessione di hammam al tramonto, piscine idroterapiche sotto le stelle e colline boscose tutt’intorno: l’ideale dopo un’escursione in montagna. Passeggia per le strade acciottolate della città di Conwy, sede di una delle mura medievali meglio conservate d’Europa e di un imponente castello con vista mozzafiato sull’estuario. Non perderti la casa più piccola della Gran Bretagna , una curiosità dipinta di rosso larga solo 72 pollici.
Anche il cibo fa parte della storia. Bodnant Welsh Food, vicino a Tal-y-Cafn, è una meta imperdibile per gli amanti della cucina, che serve prodotti locali, tra cui la bistecca di manzo Welsh Black Ribeye e lo sgombro marinato al tandoori, in una fattoria del XVII secolo. Le coppie possono cenare, fare shopping o tagliare le verdure fianco a fianco in un corso di cucina gallese.
Concludi il viaggio in grande stile al Palé Hall Hotel and Restaurant , un palazzo vittoriano in riva al fiume situato in una tenuta di 50 acri vicino a Bala. Con una cucina locale premiata con la stella verde Michelin, scale in quercia intagliata, caminetti d’epoca e una lista di ospiti illustri che include la stessa regina Vittoria, l’hotel coniuga il fascino storico con la sostenibilità moderna. È un luogo tranquillo che potrebbe fare da cornice a una vera storia d’amore.
